1.食物:瘦羊肉、冬瓜、清水、香油、盐、生抽、鸡精、料酒、植物园、姜葱丝。
2.将羊肉切成片,随后用生抽、少许盐、鸡精、少量料酒、姜蒜丝拌好。
3.把冬瓜削皮洗净,随后切成片备用。
4.将炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒,加入清水,随后盖上盖煮沸,再倒入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。
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