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1.将冷冻的手抓饼取出备用（提早取出等同于解冻了），先预热锅一般无需给油。锅略微加温一下就好，温度太高饼容易糊掉。
2.手抓饼放进锅开中火煎时看饼有出稠状再煎制10几秒，随后背面煎来回翻动2-3次。
3.注意：手抓饼放进锅里以前，需要把手抓饼的上下的薄膜拿下来。
4.拿筷子或炒勺从外向里可以轻轻敲击，来协助饼的膨松。
5.煎制到微黄色能加鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。
6.加鸡蛋最好用木筷或炒勺搅拌一下，使蛋清和蛋黄匀称。
7.再煎15秒上下背面煎。为避免糊掉能够来回翻动2-3次。煎制到双面呈金黄色即可。
8.鸡蛋和饼分离煎，膨松效果更好。可以按个人爱好组合酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味色拉酱等酱汁。
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