1.空气炸锅炸鸡翅根需要用到200度炸制12分钟。
2.在使用空气炸锅炸鸡翅根以前,需要把鸡翅根清理干净,然后再使用米酒、食盐、生抽等调料开展腌渍,大概腌渍90分钟后,放进空气炸锅中,使用200度的温度炸制12分钟即可。
3.空气炸锅的原理:通过高温加热机器里边的热管来产生热空气,随后用风机将高温空气吹进锅中加温食物,使热空气在封闭的空间内循环,运用食物自身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表层变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。因此,空气炸锅其实就是一个带风扇的简单烤箱。
空气炸锅不仅可以炸鸡翅、炸薯条等传统炸食,还可以烤面包、烤披萨、烤蛋糕等烘焙食品,甚至可以用来蒸煮食物,功能非常强大。而且,空气炸锅的价格也非常亲民,是你厨房中不可或缺的好帮手。
这个技术可以使空气炸锅的内腔温度达到240℃,可以与烤箱媲美了,其优点就是升温速度比较快。就比如以前的空气炸锅炸鸡翅大概需要15-20分钟左右的话,九阳的这款只需要8分钟即可,这烹饪的效率相当的高。
我从包里拿出我事先打印好的时间表,上面详细列出了各种食材在空气炸锅中的最佳烹饪时间和温度。“看,这个时间表真的是太实用了。不管是炸鸡翅、薯条,还是做一些传统的节日美食,上面都有详细的说明。”
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