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步骤1
食物：墨鱼50克、淮山100克、南瓜100克、鸡肉300克、姜2克、大葱2根调味品：盐2克、米酒2克、胡椒粉1克
步骤2
墨鱼用清水浸泡2小时，捞出。
步骤3
南瓜去皮，切块，淮山削皮，切块，姜切片，大葱切葱花。
步骤4
鸡肉放入凉水锅里，加料酒，煮10分钟，捞出。
步骤5
锅里放入鸡肉、墨鱼、姜，加入700mL清水。煮沸后，中火煮2小时。
步骤6
放入淮山、南瓜、盐、胡椒粉，煮20分钟，盛出，撒葱花。
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