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1.材料：黄花鱼450克，京葱白、姜、蒜各1茶匙。调味品：2茶匙酒，3茶匙酱油，1茶匙油，1茶匙砂糖，半杯水（汤）。
2.锅里的火油，放入姜片炒至金黄色，取出
3.用小火煎黄鱼
4.煎一面，然后翻面煎至表面金黄色
5.煎好的黄鱼盛出备用
6.另一个油锅，放两勺油，冷油放姜 蒜末，京葱白段爆香
7.将调味品搅拌均匀备用。
8.将鱼放入香喷喷的油锅中，倒入调味品中
9.中火烧开后，转小火煮至汤粘稠。
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