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1.鸡翅根煮20分钟就熟了。
2.鸡翅根是连接鸡体至鸡翅的位置，如同人手臂与下臂的关系，鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分鸡膀、膀尖两种。鸡翅上有肌肤、肌肉和骨，皮肤是器官水准的构造，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，并且鸡翅可参与鸡的运动。鸡翅根不同的烹调方法，热量也相差较大，煎炸、蜜汁等做法，会提高其脂肪和糖的含量，使热量提升，如麻辣鸡翅高达421千卡/100克。
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