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1.先把鱼洗净，直到没有血，鱼肚一定要洗干净，然后用淀粉搅拌。
2.鱼骨、鱼头和鱼的分离应用于煮汤，用十三香和油生酱油腌制。
3.所有的调味料都是自己洗的。
4.先下油微热，下辣椒和泡菜炒变色，放鱼骨和鱼头加水煮汤。
5.然后把鱼放进去煮熟，出锅。
6.加热，放姜片、蒜、胡椒、麻椒，烧开，直接倒在盛好的鱼上，吱吱作响。
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