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配料：面粉250克，白糖60克，牛奶70ml、鸡蛋1个。
将面粉倒入容器中，加入鸡蛋、牛奶、糖，加入5克盐。
和成面团，发面20分钟。
将面团放在案板上揉匀，擀成薄薄的面团。
将面团切成8厘米条，再用斜刀切开，将切好的豆子抖散。
将适当的油放入锅中，油温烧至60%热，放入豆菜中。
用中火炸金黄色即可捞出，摆盘享用。
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