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1.食物：土鸡一只，姜片1块，麻椒少量，香葱6根，盐焗粉40克，油少量。
2.把整鸡清洗干净后滤干水分。
3.这只鸡清洗干净以后大概有2斤多一点，因此盐焗粉用40克左右，把鸡用盐焗粉里里外外擦抹匀，随后放盆里腌渍2小时。
4.姜切片，香葱系结，放到电饭锅里，撒上麻椒，倒1小勺油（也可以不放，由于制作流程里，鸡肉也会有油外渗）。
5.将腌好的鸡放到电饭锅里，开煮饭方式，大概30分钟左右即可。
6.开启电饭锅香气扑鼻，别急着起锅，我们把鸡翻个面继续煮饭方式，焗10分钟左右即可。
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