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1.鲜猪肉馅放入一品鲜酱油、油耗、葱、姜、蒜。
2.将调味品拌匀，炖至进味约1小时。
3.菊花去除干净，沥干水分。
4.菊花切成小颗粒。
5.将鲜猪肉馅和菊花放入容器中，再倒入油、鸡精、花椒面和大料粉。
6.最后加入盐(放早怕菊花汤)调味料匀称即可。
7.取一张馄饨皮，放入少量馅料。
8.从馅料的一侧翻卷到另一侧留一边。
9.馄饨皮从两个外侧对折。
10.可爱的馄饨依次包好。
11.将馄饨依次放入水中(水开时放入少许盐煮熟的馄饨不易碎)。
12.馄饨漂浮上去，打入适当的冷水盖上盖子，再次煮沸馄饨即可出锅享用。
13.在另一个锅里烧开水，加入鲜酱油、盐和味精调味料，然后撒上葱花香莱。
14.馄饨放入碗中，再倒入汤中，这样放松一下，使汤的味道更加清新淡雅。
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