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食物:芋头50克，排骨150克，面条200克，姜2克，葱10克，葱2克。调味品:食用油5克，八角1，干辣椒2，米酒2克，盐2克，糖2克，白胡椒2克。
香芋切块。
大葱切葱花。
姜切片。
小葱切段。
热锅下油，油温50%热，下葱、姜、八角、干辣椒，炒香，加排骨，炒均匀，倒入400毫升清水、米酒，煮25分钟。
加入芋头、盐、糖、白胡椒粉，煮10分钟。
另取锅烧水，煮沸后放入面条中，煮4分钟，取出放入碗中。
加入芋头排骨汤，即可。
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