1.材料:燕麦片30g、纯牛奶60g、香蕉1根、鸡蛋1个、干果适当、喜欢吃的其他水果和调料。
2.燕麦片可以准备即食的,也可以用超市卖的散装的燕麦片,如果准备的是散装的麦片就用牛奶多泡一会儿。香蕉的作用是取代白糖提供甜味,不喜欢吃的话也可以用大枣、蓝莓干等取代。
3.首先处理燕麦,牛奶和燕麦片混合后盖上保鲜膜静放1小时,散装麦片的话简单泡2小时。由于燕麦片会吸水膨胀,所以这里牛奶要注意盖过麦片。
4.香蕉切片、干果剁碎、鸡蛋倒进容器里搅匀备用。准备一个可以放入微波炉加温的容器,首先在器皿底端铺一层香蕉,然后加入泡过牛奶的燕麦片,再铺一层香蕉片,随后浇上鸡蛋液和撒上坚果碎。按照这个顺序一层一层的放,每一层不要铺过厚,这样的目的是为了使鸡蛋液和燕麦均匀混合,烤出来味道也会更好。
5.最后将燕麦杯放进微波炉里高火加温8分钟就可以了,假如喜欢吃干一点的也可以多加温几分钟。
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