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1.材料：番茄1个，蒜5瓣，面粉2大勺，姜1块，葱适量，盐少许，辣椒面1勺，胡椒粉适量，蔬菜2颗，白芝麻适量。
2.西红柿去皮，切成碎末，蒜剁成蒜泥；
3.小葱切末，姜1块切末，香莱切成段；
4.锅里倒适量油煮沸，浇入蒜末里边；
5.再放入辣椒面1小勺，撒上白芝麻；
6.锅中再到少许油，放进番茄炒匀，加入盐适量，再加开水、胡椒粉炒3-5分钟，炒出西红柿汁；
7.将西红柿汁倒进蒜末中，撒上香莱段，蘸水面的汁子就完成了。。
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