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鱼炸完在炖怎么做好吃(简单易学的酱油增色方法)([db:子分类])

发布时间:2024-03-25   作者:祖母绿°    
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鱼炸完在炖怎么做好吃(简单易学的酱油增色方法)

1.将适当的油放入锅中,放入姜末、蒜末、辣椒段炒香;

2.放入炸鱼中,轻轻翻两次或用滚油向上淋,切记不要将鱼整体破坏;

3.加入适量骨汤或开水,以免过鱼为宜;

4.加入葱段,加入适量酱油提色,再加入适量盐、糖、白糖, 米酒 、鸡精或鸡精调味料;

5.中火十分钟后,改大火收汁,摆盘,撒葱丝。

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