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步骤1
准备食材：熟猪肚200克、青蒜2棵、干辣椒2个、青辣椒1个、小辣椒1个、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、米酒1茶匙、糖1茶匙、大葱1根、姜1块、油适当。
步骤2
猪肚切丝。
步骤3
青蒜切斜段。
步骤4
青辣椒切丝。
步骤5
小辣椒切丝。
步骤6
干辣椒切段。
步骤7
大葱切葱段。
步骤8
姜切片。
步骤9
出锅下油，放进干辣椒、豆瓣酱、姜片，文火炒出香味，再加入少许白糖。
步骤10
倒入肚丝，加入米酒，煸炒2分钟，随后倒入生抽，继续翻炒。
步骤11
最终倒入青蒜、青红辣椒、葱段炒至断生即可。
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