1.用料:小油菜5-6棵、干红辣椒2-3个、蒜2瓣。
2.蒜瓣切丁备用,小油菜洗干净沥干水。
3.炒锅烧干倒入少量油,八成热时加蒜末干红辣椒翻炒,颜色稍变,倒入小油菜,大火快速翻炒至菜叶断青,撒少许盐、鸡精翻炒匀称即可出锅了!
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