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1.500克饺子，3个鸡蛋，200克面包糠。
2.首先是煮一锅开水，然后把饺子放进锅里煮5分钟左右。
3.煮熟的饺子取出锅，放盘备用。
4.饺子冷却后，用一层蛋液和一层面包糠包裹备用。
5.下面就可以下油下锅，等到油烧到70%热的时候就可以把包好蛋液和面包糠的汤圆下锅炒了。
6.饺子炒到金黄色就可以捞出锅了。
7.取出油锅的汤圆沥干油后，就可以开吃了。
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