准备食材:石斑鱼300克、小葱10克、姜片1块、大葱10克。
小葱切圈。
大葱切段。
石斑鱼洗净,鱼身斜刀切两刀便捷进味。
鱼身涂上盐。
撒上葱段、姜片、小葱,淋上1勺米酒。
蒸熟,蒸熟取出,淋上生抽。
锅里滚油,淋在鱼身上即可。
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