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1.晒干的槐花味道会更醇厚，做槐花馒头是最好的选择。将槐花放入清水中焯水过凉，挤出水分，加入葱蒜、肉丁、海米和适量盐搅拌均匀，使馒头馅料散发出农民的香味。
2.槐花干炒鸡蛋是比较常见的家常菜，喜欢的朋友也可以来试试，味道也很清新爽口。
五月的槐花平普而清淡，盛开在大街小巷、村边路口。花开繁似雪，叶叠堆如云。仿佛是山村远嫁的姑娘，带着归来的喜悦，满头插花，珠玉千条、洁白如雪、倩影袅娜。总以为吃了很多苦，面对默默无闻的洋槐花，无言以对。总以为看透人情冷暖，望着平平凡凡的洋槐树，那种淡然、淡泊、淡定，无地自容。洋槐花她不争色，却色遍天涯；不竞芳，却芳满大地。洋槐花是平民之花，漫步花间，摘下一串洋槐花，放进嘴里，甜丝丝溢满了齿间唇边。这种原始的槐花蜜的香甜胜过任何精心烹制的佳肴。
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