1.将土公鸡杀好,洗净切成块备用。
2.姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用。
3.将适当的油放入锅中,加入辣椒先爆香。
4.加入姜、蒜、桂皮和干辣椒。
5.加入一勺豆瓣酱,炒出香味。
6.加入准备好的土鸡。
7.快速翻炒一段时间后,加入适量油耗。
8.加入适量的水。
9.煮开后,将土鸡放入电火锅中,边炖边吃。
可可的小贴士1、新鲜土鸡出来才鲜美好吃,不要切得太大了,可以减少炖制时间2、笋尖要是新鲜的也是比较好吃的,泡笋尖就是特别的开胃
我这边刚把宝宝哄睡着,就得出去买菜做饭,表嫂生宝宝之后,身体很虚弱,我变着法给她做好吃的。什么鲫鱼豆腐汤啊,土鸡炖蘑菇啊,只要是能够叫出菜名的,我都能做。
后来,父母也舍不得把那些土鸡扔掉,他们把那些鸡处理干净了之后,煮了满满三大锅鸡肉。母亲又到门口告诉左邻右舍:你们家里谁家里没有喂土鸡了,或者谁家里想吃鸡肉了,来我家里拿走两只鸡吃,这些土鸡都是炖好的,很好吃的。(因为母亲害怕病鸡传染给邻居家的那些鸡,她把鸡炖好之后,也不想给邻居们送,谁想吃了,自己来拿。)
上一篇 : 羊肉的做法大全炖羊肉(羊肉的做法大全炖羊肉放什么配菜)
下一篇 : 腌制腊牛肉怎么做(腌制腊牛肉怎么做才好吃)
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。