桂鱼酸性还是碱性食物(桂鱼是凉性还是热性)（[db:子分类]）

1.桂鱼属于酸性食物，食用过多会让身体酸化。

2.碱性食物多属植物类。

3.酸性食物一般富含蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。

4.酸性食物： 肉、蛋、鱼、动物脂肪和食用油、米饭、面点、糖类甜品等。

5.如桂鱼、黄鱼、带鱼、黑鱼、虾、蟹等水产品属于海鲜发物，可助长寒湿，吃完能使病情恶化，不利于炎症的消散。

扩展阅读

食物可分为酸性和碱性食物两大类。富含碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物，在消化过程中形成酸性物质（如碳酸、硫酸、磷酸等），如粮食、肉、鱼、禽、蛋等都属于酸性食物。富含钾、钠、钙、镁等矿质元素的食物，在消化过程中形成碱性物质（如碳酸氢钠、碳酸氢钾等），如水果、蔬菜、海带等都属于碱性食物。荤类食品中只有奶品和血（如猪血）不属于酸性，而属碱性。两类食物搭配，能保持人体的酸碱平衡。

首先，多吃富含碱性物质的食品。英国最佳营养协会的创始人帕特里克在他的《营养圣经》中提议：日常饮食中，应该有80%的碱性食物和20%的酸性食物。但是，事实上，我们在平常的饮食中很难将酸性食物与碱性食物的比例控制在1:4,这就需要通过补充一些高碱性的功能性食品来进行调节。