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1.海螺的大脑。这种通常被称为海螺大脑的物品，实际上是在海螺的头部，有两个小球一样的东西，它在海螺肉里，如果你吃得太多，它会头晕和恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
2.海螺的尾巴。尽量不要吃海螺的尾巴，毕竟尾巴看起来有点恶心，没有什么独特的味道。
3.香螺。绿紫色青筋/(脉红螺)白脑。海螺品种有常见的脉红螺和香螺，属于食肉贝类。所以吃的时候要注意，香螺要去除肉上的绿紫色青筋，脉红螺要去除肉上的白脑。消除的位置是毒素聚集的位置。如果上述位置在食用时不去除，很容易引起头晕等不适症状。
4.海螺的内脏和性腺。海螺也有不能吃的地方是内脏和性腺，如果吃得太多，会让人感到困惑。
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