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1.首先土豆洗净去皮，切成均匀薄片。
2.把切好的土豆片在清水中泡一下，除掉一部分淀粉，热量更低。
3.将泡好的土豆片水沥干，或是用厨房用纸擦去表面的水分。
4.将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐。
5.加入少许五香粉。
6.倒入适量辣椒粉。
7.用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味道。
8.将腌好的土豆片，均匀码在微波炉专用的小蒸笼上。
9.将小蒸笼放进微波炉内，高火3分钟。
10.取出来，依次将薯片翻面。
11.再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，能够再加热1~2分钟）。
12.取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。
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