1.主料:鲜虾仁50g,油菜200g,食用油9g,团粉、酱油和盐各5g,葱、姜少量。
2.虾仁洗好,用米酒、酱油和团粉拌匀。
3.油菜洗净切成3.3cm段,油烧热后先下虾仁煸炒两下捞出。
4.再煸炒油菜至半熟,加入其他调料,倒进虾仁,大火快炒即可出锅。
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