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1.原料：文蛤150g、东瓜100g。
2.配料：葱适宜，姜适宜。
3.将蛤蜊提前几个小时放入水中吐污。
4.将所有食材洗净备用，姜切片，蒜切片，葱切成葱，东瓜切片备用。
5.将清水和姜片放入小锅中，煮沸。
6.将蛤蜊放入沸水中煮沸。
7.直到所有的蛤蜊都张开嘴，然后捞出来。
8.另一个油锅，放入蒜末爆香。
9.放入冬瓜片炒一会儿。
10.放入适量水中煮5分钟。
11.放入蛤蜊和适当的盐，即可出锅。
12.盛起后撒上葱花。
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